先付

神戸牛のミニハンバーガー

冷前菜

豊洲市場やま幸のマグロのミ・キュイと軽い燻製をかけたイタリア産キャビア

サラダ

神戸牛のローストビーフと北海道バフンウニ、兵庫県丹波篠山からの土耕栽培のベビーリーフをサラダ仕立てで

温前菜

神戸牛サーロイン、フィレのしゃぶすき～大分県龍の卵で～

肉料理

黒毛和牛のタン元の炉釜焼きステーキ

スープ

神戸牛のゴールデンコンソメスープ

メインデッシュ

神戸牛の紀州備長炭特注炉窯焼きステーキ　神戸牛サーロイン 100g

デザート

イデア特製デザート

カフェ

コーヒー、紅茶、ハーブティー

神戸牛炉釜炭焼きフルコース(全8皿)ご紹介　※全コース100gが基本になります。お好みで増量していただけます。
※タンステーキ無し(全7皿)をご希望の場合6,600円お安くなります。　※全て税込価格です。

国産ステーキ 200g 150g 100g
黒毛和牛フルコース (サーロイン増量) 26,950円 25,300円 23,650円
黒毛和牛フルコース (フィレ増量)　 32,450円 28,050円 23,650円
神戸牛スタンダードコース (特選もも肉増量) 38,600円 32,400円 29,800円
神戸牛スタンダードコース (サーロインorフィレ増量） 54,000円 41,900円 29,800円
神戸牛プラチナコース (特選もも肉増量) 46,400円 42,000円 33,200円
神戸牛プラチナコース (サーロインorフィレ増量） 69,500円 57,400円 33,200円
神戸牛シャトーブリアン コース 92,400円 73,700円 55,000円

※最優秀賞、優秀賞、優良賞のお肉に関して･･･
最優秀賞、優秀賞、優良賞の各サーロイン、シャトーブリアン、フィレ肉の入荷が有る場合がございます。 入荷状況はセリの参加状況によりますので当日のスタッフにお尋ねくださいませ。又セリの内容によっては追加料金を頂戴する場合が有ります。ご了承くださいませ。

※上記金額に、別途１０％のサービス代を頂戴いたします。

※神戸の”六甲山の名水”をご用意しております。